クッキー焼くのはだいぶ上手く行くようになりました！ やっぱり160℃15分ですね。 焼けたら庫内に放置せずすぐに冷ますといいかも、うちのオーブンの場合。 今回のアイシングはレースに挑戦。 アップできたもんじゃないけど、こんなかんじ。 たぶん練習あるの…
2回目のアイシングのベースがボコボコになってしまったのは、アイシングに水分が足りなかったせいだと分かりました。 今回はちゃんと上から落として5〜7秒くらいでなくなる固さにして塗ると上手くいきました！ ↓塗った直後。ツヤツヤ〜 で、乾燥はまたオーブ…
前回の反省を活かして、今回はちゃんと乾燥させることに力を注ぎました。 まず、前回はクッキーの焼き時間が足りなかったみたいなので、170℃12分→170℃14分に。 ほんのりきつね色になっていて、前回よりサクサクにできました！ ただ、焼きムラがあるのとあと…
初めて作ったアイシングクッキーです。 これから趣味にしたいのですが、試しに作った初作品。 YouTubeなど見て見よう見まねでやってみましたが、ろくな模様もつけられず… ちゃんと道具も揃えてないので自然乾燥。 アイシングでクッキーが湿気ました まだまだ…
自分の健康は自分で守る。 人にいくら言われても、自分がやるかやらないか。 今日はいつもより多く歩いた。 今日はお菓子を我慢した。 そういう少しのことの積み重ねが続けられるどうか。 そういうことが大事だと思います。
私は今、保育園の栄養士として働いています。 数年前までは思ってもみませんでした。 新卒で小学校の栄養士として5年働き、もう二度と栄養士はやらないなと思った私が今なぜ保育園の栄養士をやっているのか、これからどうしていきたいのか、改めて考えてみま…
今日は中秋の名月ですね🌕 中秋の名月が満月なのは8年ぶりらしいです！ 夜、空を見たらとっても綺麗なお月様が見えました✨ お月見は、秋の収穫をお祝いする日です🍠🌰🍆 食欲の秋☆ 美味しいものをたくさん食べて元気に過ごしましょう♪
何気ない日常が続くことって幸せですよね 思いっきりおしゃべりして、行きたいところに行けて、食べたいもの食べられて、そんな当たり前の日常がコロナ禍で変わりつつあります。 コロナ禍ではマスクをしてどこでも消毒をするのが当たり前で、数年前じゃ考え…
気づけばもう3月も終わり。 転職してから1年。 仕事も慣れてきて今楽しく働けているから、思い切って転職して良かったと思っています 自分の生活環境、職場の環境、職場での自分の立ち位置。 全てをクリアした自分に合った職場を探すのは大変だし入ってみな…
街中で流れるクリスマスソング✨ 飾りつけされたクリスマスツリー✨ 寒いけど寒すぎない空気✨ ワクワク感✨ 子供のときから12月が大好きです❤️ 寒い日は野菜たっぷりお鍋やミルクたっぷりシチューで、体の芯からポカポカ温まりましょう♪ 生姜は体を温める作用が…
先日、ラムしゃぶというのを食べました。 羊肉は好んで食べないけど、これは臭みもほとんど感じず美味しくいただきました 極薄のお肉が半解凍くらいでお皿に並んでいて、はしでガバッと取りしゃぶしゃぶするとあっという間に溶けて火が通るので、薬味の入っ…
裁縫が大の苦手な私がめずらしく、というか人生で初めてかもしれない。 穴の空いた靴下を縫ったのは！ 料理は生活する上で毎日やるし仕事にもしてるくらいなので人並みにはできると思うけど、裁縫はダメ。 まっすぐ縫えない、ひと針の大きさがバラバラ、玉止…
子育て、仕事をしていると、毎日がルーティーンで過ぎていく。 朝起きて朝ごはん作って子供達に食べさせて、自分の準備しながら学校行く準備させて仕事に行き、仕事終えて帰宅後夕飯作って子供達の宿題見て自分のお風呂、洗濯、子供達就寝。 ここまでくれば…
大人になってから初めてできるようになることって、そんなにないと思う。 今まで興味なかったこととか、苦手なこととかあえて始めてみるのもいいかもしれない。 私はなぜかランニングを始めて3ヶ月たつけど、最初は1㎞も走るの辛かったけど最近初めて10㎞走…
どちらも走る運動ですが、走る速度や目的によって使い分けられています。 ☆ランニング マラソン大会などを目指している人向けでアスリートなども行うトレーニングです。息が弾むくらいの運動強度で体の負担も大きいです。 ☆ジョギング 健康づくりが目的で、…
ランニングをするときに、体力作り、ダイエット、生活習慣、様々な目的があると思います。 私は、休みの日はどうしても朝寝坊をしたくて午前中ダラダラ過ごし、結局1日何もせずあっという間に過ぎてしまうことが多いので、生活習慣を整えるために朝ランニン…
日本の伝統食材「梅」 遠足のおにぎりの具といえば、うちは１つは絶対に梅干しです。 実家で毎年梅干しを作っているのでもらっているのですが、やっぱり手作りは美味しいです♪ 塩分が多いから１日１粒まで、というMyルールの中で何気なく食べていますがどん…
激辛料理と言えばカプサイシン！ トウガラシの辛味の主成分はカプサイシンです。 私は辛いものが大好きです♪ 無性に食べたくなるとき、ありますよね！ 今日はカプサイシンについて書いていきます。 カプサイシンって何？ カプサイシンを食べるとどうなる？ …
無理なく生活改善しよう！ 生活習慣病にならないために！の最終章です。 過去記事は下記参照↓ marine-bemyself.hatenablog.com marine-bemyself.hatenablog.com 今回はいよいよ具体的にどうやって生活改善すればいいの？という事を書いていきたいと思います…
こんにちは♪ 皆さんは、みじん切りは好きですか？？？ 私は嫌いじゃないです（笑） けど、時間がないときはめんどくさい！ 今日は簡単にオムライスがいいな、だって炒めるだけじゃん☆って思ってる方。 とんでもない！チャーハンやオムライスの具材のみじん切…
こんにちは☆ 前回、生活習慣病について軽く触れました↓ marine-bemyself.hatenablog.com 今回は、特定保健指導とは何か？について詳しく書いていきたいと思います。 特定保健指導とは 動機づけ支援とは 積極的支援とは 減量目標の設定方法
生活習慣病とは 糖尿病、高脂血症、高血圧は食生活の乱れからくる生活習慣病と言われています。遺伝的要素の場合もあるのですが、多くは食べ過ぎ、飲みすぎ、運動不足が原因です。 生活習慣病が進むと動脈硬化になりやすく、心筋梗塞、脳卒中などの発症リス…
免疫力アップには腸内環境を整えよう！ 腸内には善玉菌と悪玉菌がいて、善玉菌が免疫力を高めるという性質があります。腸内環境のバランスが崩れると悪玉菌が増えてしまい、免疫力も下がってしまいます。善玉菌、悪玉菌とは何か、免疫力を高めてくれる善玉菌…
バランスの良い食事とは・・・ よく、「バランスの良い食事をこころがけましょう！」などと聞くと思いますが、実際のところバランスの良い食事って？何をどれだけ摂ればいいの！？という疑問にお答えします♪ バランスの良い食事とは・・・ バランスの良い食…
最近疲れていませんか？ 最近疲れがとれないと感じている方、多いと思います。 ご飯はエネルギーの源！せっかく食べるなら疲労回復できるものを食べたいですよね♪ 疲労回復のお助け食材はずばり 「豚肉」！ そこで、疲労回復レシピと豚肉と相性のいい食材を…
はじめまして！ 管理栄養士のMarieです。 ついに、ブログ開設してみました♪ ジャンル問わず食に関する情報を発信していきたいと思います。 ゆるりと更新していきたいと思いますので、よろしくお願いします☆
