クッキー焼くのはだいぶ上手く行くようになりました！ やっぱり160℃15分ですね。 焼けたら庫内に放置せずすぐに冷ますといいかも、うちのオーブンの場合。 今回のアイシングはレースに挑戦。 アップできたもんじゃないけど、こんなかんじ。 たぶん練習あるの…

2回目のアイシングのベースがボコボコになってしまったのは、アイシングに水分が足りなかったせいだと分かりました。 今回はちゃんと上から落として5〜7秒くらいでなくなる固さにして塗ると上手くいきました！ ↓塗った直後。ツヤツヤ〜 で、乾燥はまたオーブ…

前回の反省を活かして、今回はちゃんと乾燥させることに力を注ぎました。 まず、前回はクッキーの焼き時間が足りなかったみたいなので、170℃12分→170℃14分に。 ほんのりきつね色になっていて、前回よりサクサクにできました！ ただ、焼きムラがあるのとあと…

初めて作ったアイシングクッキーです。 これから趣味にしたいのですが、試しに作った初作品。 YouTubeなど見て見よう見まねでやってみましたが、ろくな模様もつけられず… ちゃんと道具も揃えてないので自然乾燥。 アイシングでクッキーが湿気ました まだまだ…

自分の健康は自分で守る。 人にいくら言われても、自分がやるかやらないか。 今日はいつもより多く歩いた。 今日はお菓子を我慢した。 そういう少しのことの積み重ねが続けられるどうか。 そういうことが大事だと思います。