アイシングクッキー3回目

2回目のアイシングのベースがボコボコになってしまったのは、アイシングに水分が足りなかったせいだと分かりました。

今回はちゃんと上から落として5〜7秒くらいでなくなる固さにして塗ると上手くいきました！

↓塗った直後。ツヤツヤ〜

で、乾燥はまたオーブン100℃5分の庫内で放置。

まだ技術不足で多少表面がボコボコですが、ちゃんと乾燥もできて色も均一になりました。ただ、ザラザラに見えるのは改善の余地ありですね。（ふちどりがガタガタなのは練習不足です笑）

ここから模様をつけたりするわけですが、まずはベースをしっかりしないとね。

ベース作りに慣れたら、模様を描く練習をしていきたいです。